Bio Pelati 2500 g

Beschrijving

Bio Pomodori Pelati zijn afzonderlijk gerijpte tomaten die gebruikt worden voor sauzen. Fontanella gebruikt sinds 1957 uitsluitend de beste kwaliteit tomaten om een volle tomatensmaak te verkrijgen.

Recepten;

Saus: Een makkelijk te maken, maar heerlijke basissaus. Fruit een fijngesneden ui, teentje knoflook en chili peper(zonder zaad) ui in een goede scheut olijfolie. Bak dit glazig en voeg dan de Bio Pomodori Pelati toe. Laat het geheel even goed doorkoken zodat een saus ontstaat. Op smaak maken met peper en zout en eventueel met wat fijngesneden peterselie. Deze saus kun je gebruiken als basis voor lasagne, spaghetti bolognese, gehaktballetjes, saus voor de pizza, noem maar op!

Soep: Snijd 2 uien, een chilipeper zonder zaad, halve stronk bleekselderij, en 2 tenen knoflook in fijne stukken. Bak deze aan in wat olijfolie en voeg hier 2 blikjes Bio Pomodori Pelati aan toe, samen met 1 ½ blik water(spoel de blikken van de tomaat hiermee uit zodat je niks mist!) Laat dit ongeveer een uur pruttelen en druk alles door een zeef. Breng de soep op smaak met verse kruiden, zoals peterselie of basilicum, peper en zout. Naar smaak kun je hier natuurlijk nog diverse dingen aan toevoegen, zoals gehaktballetjes, groente etc!